Lunova torta (akka Švarcvald torta)

Objavljeno: 02/03/2017

Za divan mali prvi rođendan pravili smo sasvim novu tortu, po receptu iz moje mašte :) Mami se jela kombinacija višanja i čokolade, pa smo dobili našu verziju Švarcvald torte.

Aparatura: Kalup prečnika 26cm i Vitamix

Lunova torta

Sastojci:

Čokoladni fil:

  • 1 šolja indijskih oraha
  • 1/2 šolje otopljenog kakao putera
  • 20-ak urmi (oko pola šolje)
  • 3 supene kašike organskog kakaa u prahu

Fil od višanja:

  • 300g očišćenih višanja
  • 1 šolja indijskih oraha
  • ekstrakt vanile ili vanila u prahu
  • 3 kašike zaslađivača po ukusu
  • 1/2 šolje otopljenog kokosovog ulja
  • po potrebi voda od oceđenih višanja

Priprema:

Indijske orahe namočiti min 3h i vodu potom baciti. U Vitamixu samleti sve delove čokoladnog fila, tako da se dobije ujednačena smesa. Potom samleti sve delove fila od višanja i preliti preko čokoladnog sloja. Išarati po želji i ostaviti u zamrizivač da se stegne.

Prijatno!

 

Autorka recepta: Sanja

Moj 4. rodjendan

Objavljeno: 27/06/2016

Četvrti rodjendan smo proslavili kako dolikuje: sa puno zdravih sirovih i vegetarijanskih nesirovih poslastica (domaća pita s krompirom i pita s prazilukom). Ovaj rođendan je poseban jer je ovo prvi rođendan koji slavimo sa malim batom koji sada ima nepuna 4 meseca. Takođe, ovaj rođendan je poseban jer je Leon sam napravio spisak drugara iz vrtića koje je želeo da pozove i sjajno su se proveli.

Ovog puta smo pravili:

Čips od kelja (ljut i neljut):

cips

Šarene voćne rolnice od banane i maline (po uzoru na rolnice od jagoda):

IMG_0568 IMG_0574

IMG_0583

Mama, odmotao sam rolnicu. Njam, njam

Rafaelo kuglice:

kuglice

 

2 slavljeničke torte:

Rum-koktel čokoladnu tortu

IMG_0609

 

Sladoled tortu sa malinama

IMG_0607

IMG_0618

Slavljenik kaže da će sam da seče tortu

 

IMG_0640

Trubice su bile hit na rođendanu

 

Pravili smo i voćne face od malina, bresaka i banana:

IMG_0599

Voće je uvek “u modi”

 

Pili smo domaći sok od zove i ceđeni sok od narandže, šargarepe i đumbira.