Supa sok od brokolija
Objavljeno: 22/02/2014
Aparatura: sokovnik za hladno cedjenje
Presrećna što je došao vikend i ceo dan imam pristup sokovniku, rešila sam da za 4. dan detoksa sokovima (ili sokoterapije, eng. Juice therapy) napravim različite sokove za doručak i ručak.
Sastojci:
- 1 stabljika brokolija (veći cvet na jednoj stabljici)
- 3 štapa celera
- 1/2 manje glavice crvenog luka
- 1 manji čen belog luka
- 1/2 narandže
- 2 jabuke
Dobije se oko 600ml soka.
PRIAJTNO!!
Sokić od spanaća i narandže
Objavljeno: 22/02/2014Aparatura: sokovnik za hladno cedjenje
Ovaj sokić sam koristila kao deo detoksa sokovima (ili sokoterapije, eng. Juice therapy).
Uvela sam ga kao prvi sok nakon posta vodom i čišćenja limfnih čvorova. Veoma je jednostavan, a super ukusan.
Sastojci:
- 3 narandže
- 2 šolje spanaća
- kolut đumbira debljine 2 cm
- 1 organski krompir
- 1/2 komorača (fenel)
Dobije se oko 500ml soka.
PRIJATNO!!
SPIRULINA, superhrana koja jača imunitet i podiže energiju
Objavljeno: 06/02/2014“Neka vaša hrana bude vaš lek, a vaš lek vaša hrana“ – Hipokrat
Šta je spirulina?
Spirulina (Arthrospira platensis) je mala modrozelena alga spiralnog oblika, jedan od najstarijih živih organizama na planeti. Nastala je pre 3,6 milijardi godina, kao evolutivna spona izmedju bakterija i biljaka. Ova alga je kroz istoriju hranila brojne narode u Africi, Aziji i Americi.
Spirulina raste u alkalnim jezerima bogatim mineralima, često u blizini vulkana. Najveća koncentracija spiruline danas se može naći u Meksiku u Tekskoko jezeru, u okolini jezera Čad u Centralnoj Africi, kao i u Velikoj rasednoj dolini istočnoj Africi.
Hranljive materije
Spirulinu nazivaju superhranom zato što je prebogata hranljivim materijama. Oko 60% ove alge čine proteini, a tu su i esencijalni vitamini i fitonutrijenti kao što su retke masne kiseline (gama linolna kiselina), sulfolipidi, glikolipidi i polisaharidi.
Sa spirulinom, unosite oko 60% lako svarljivog proteina biljnog porekla. Spirulina sadrži niskomasni, niskokalorijski, lakosvarljivi protein zajedno sa svim esencijalnim masnim kiselinama koje naše telo ne proizvodi, a koje su potrebne radi sintetisanja neesencijalnih masnih kiselina. Spirulina nema celulozni zid, što je čini lako svarljivom.
Prirodni Beta Karoten (provitamin A)
Spirulina je veoma bogata prirodnim beta karotenom, sadrži ga čak 10 puta više nego šargarepa koja je najpoznatija po visokom sadržaju ovog vitamina. Prirodni beta karoten je superioran u odnosu na sintetički koji se nalazi u vitaminskim tabletama. Naše telo pretvara beta karoten u vitamin A, prema potrebama tela. Stoga se on ne može nataložiti u organizmu i pretvoriti u toksin. Beta karoten je veoma važan antioksidant. Sprovedeno je nekoliko studija koje pokazuju da hrana bogata beta karotenom i vitamin A smanjuju rizik od raka.
Gama linolna kiselina
Gama linolna kiselina je esencijalna masna kiselina koja se nalazi u majčinom mleku i pomaže razvoj i zdravlje kod beba. Ona pomaže kontrolu hormona. Spirulina je jedna od retkih biljaka koja sadrži koncentrisan izvor gama linolne kiseline.
Gvoždje
Gvoždje je veoma značajno za jak imunitet, ali je anemija veoma česta danas. Prema naučnim studijama, naše telo apsorbuje gvoždje iz spiruline i do 60% efikasnije nego gvoždje iz vitaminskih sintetičkih tableta.
Ostali minerali: kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor, cink i selen.
Spirulina ublažava tegobe kod PMS-a, čisti organizam, ubrzava metabolizam, pomaže čišćenje celulita, te kao i hlorela štiti od radijacije.
Fitonutrijenti
Polisaharidi u spirulini se lako apsorbuju, uz minimalnu intervenciju insulina. Fitonutrijenti obezbedjuju energiju.
Sulfolipidi
Sulfolipidi iz modrozelenih algi štite od virusa koji lako prodiru u ćelije i na taj način sprečavaju virusne infekcije. Prema nekim istraživanjima, sulfolipidi čak štite od virusa side.
Fitocijanin
Fitocijanin je jedan od najznačajnijih pigmenata u spirulini. On sadrži magnezijum i gvoždje i utiče na razvoj ćelija značajnih za razvoj belih krvnih crnaca i imuniteta.
Hlorofil
Hlorofil je poznat kao fitonutrijent koji čisti i hrani naš organizam. Spirulina sadrži 1% hlorofila, što je najviši nivo nadjen u biljkama (ovo ćete lako zaključiti i po tamno zelenoj boji same alge). Hlorofil neutrališe štetne materije iz našeg organizma i alkalizuje organizam (uravnotežuje Ph vrednost).
Spirulina i detoks (priča iz Černobila)
Spirulina, kao i hlorela, snažno čisti organizam od teških metala, radijacije. U zavisnosti od nivoa zagađenosti organizma, detoks može biti slabiji ili jači, stoga je poželjno početi od manjih doza i postepeno povećavati unos, prateći svoj organizam.
Radnici koji su radili na sanaciji i čišćenju nakon černobilske nuklearne katastrofe su kao i deca žrtve radijacije u Černobilu su zahvaljujući svakodnevnom korišćenju spiruline tokom 45 dana (po 5g dnevno) uspeli značajno da snize nivo radijacije u organizmu, i nastave sa normalnim životom. Detaljnije o tretmanu dece možete pročitati ovde, a detalje iz naučnog istraživanja o radnicima možete pročitati ovde.
Kako se spirulina koristi?
Spirulina je prirodna hrana koja nam daje visok nivo energije i izvrsno hrani naše telo. Spirulina može da se dodaje voćnim/povrtnim sokovima, zelenim kašastim sokovima (green smoothie), hladnim jelima ili je možete posuti po salati.
Konzumirajte spirulinu uz namirnice koje su bogate vitaminom C, koji će pomoći apsorpciju gvoždja iz spiruline (alga ne sadrži vitamin C).
Nemojte zagrevati spirulinu, tako gubi hranljivu vrednost.
Doziranje
Ispitivanja su radjena na osobama koje su duži vremenski period koristile spirulinu u ishrani. Rezultati pokazuju da je 1-5g dnevno dovoljno za poboljšanje imuniteta i opšte zdravstveno stanje.
Najbolje je uzimati spirulinu svakodnevno, lično je rotiram sa drugim vrstama superhrane. Često se nameće pitanje da li postoji „prevelika količina“ spiruline, a odgovor glasi ne. Spirulina je prirodna hrana, te nema nikakve nus efekte. U odredjenim situacijama i za odredjene bolesti ljudi uzimaju i 3x dnevno po 10g. Zа više infomacijama na ovu temu najbolje je da se posavetujete sa doktorom prirodne medicine-naturopatom.
Tablica hranljivih materija: |
||
Generalna analiza |
||
1. | Protein | 60% |
2. | Lipidi (masti) | 5% |
3. | Ugljeni hidrati | 25% |
Vrednosti na 100g proizvoda | ||
1 | Energija | 387 kcal |
2. | Fitocijanin | 1,37g |
3. | Ukupno karotenoida | 0.19g |
4. | Hlorofil | 0.97g |
5. | Gama linolna kiselina | 0.02g |
6. | Gvoždje | 37.73mg |
Pored sveže alge, spirulina u najčistijem obliku je sušena spirulina u prahu, na temperaturi ispod 45 stepeni Celzijusa ili sušena spirulina u svom prirodnom obliku, za one koji vole da pospu hrskave komadiće po salati ili grickaju kao užinu (moja omiljena grickalica). Spirulina se još može kupiti i u tabletama, ali se u njima uvek nalazi još vezivnih materija koje pomažu da alga održi oblik tablete i da se ne raspadne (a koje su štetne za organizam, kao npr. talk), tako da je mi ne koristimo u tom obliku.
Korišćenje spiruline kod trudnica i dojilja
Krekeri
Objavljeno: 26/01/2014Aparatura: Vitamix
Sastojci:
- 1 šolja suncokreta
- 1 šolja oraha
- 1šolja badema
- 1/2 šolje lana
- 1/2 šolje kokosovog brašna
- sok od pola limuna
- 1/2 glavice crvenog luka
- malo paradajza ili svežeg paradajz soka
Priprema:
Namočiti preko noći semenke i orašaste plodove. Ujutru vodu baciti.
U blenderu sjediniti sve sastojke, koristeći Vitamix štap, te popotrebi dodati još paradajz soka ili vodu. Najpre 2-3 minute miksati na brzini 3-4 i potom podići na turbo 30-ak sekundi i mešati brzo smesu Vitamix štapom.
Ukoliko radite sa multipraktikom ili klasičnim blenderom najpre dodajte tečne sastojke i potom malo po malo dodajte čvrste sastojke i po potrebi zaustavljajte aparat i promešajte.
Raširiti smesu na dehidrator i ostavite da se suši preko noći.
Prijatno!!
Autor recepta: Green queen
Moj omiljeni trudnički zeleni kašasti sok
Objavljeno: 14/01/2014Često su me sadašnje i buduće majke pitale šta sam jela u trudnoći. Moja ishrana tokom trudnoće se nije značajno razlikovala od naše uobičajene ishrane: dosta sirove hrane, zelenih kašastih sokova, puno cedjenih sokova, klica, sirovih slatkisa (ovo me je naročito držalo poslednjih meseci trudnoće, inace nisam veliki sladokusac, preferiram slano) i nekih zdravih oblika vegetarijanske i veganske klasične kuhinje. Uskoro ću napisati opširniji tekst na ovu temu, a danas bih otvorila ovo poglavlje receptom za omiljeni trudnički zeleni kašasti sok, vrlo vrlo fin i limunast 😀
Aparatura: Vitamix
Sastojci:
- 2 narandže
- 2 jabuke
- 1 limun
- puno, puno kelja
- 2 supene kašike čia semenki
- po ukusu meda/urmi
- 1,5 caša vode
Za razliku od perioda pre i nakon trudnoće, u prvom trimestru i početku drugog trimestra trudnoće mi nije prijao zeleni kašasti sok kao inače. To me nije činilo previše srećnom, ali sam se trudila da umesto regularnih 0.75-1l popijem kolikogod mi prija. To je obično bilo 2-3 dl, pod uslovom da ima puno limuna u njemu. Od sredine drugog trimestra i u trećem trimestru sam opet pila standardne količine zelenog kašastog soka i uzivala u njemu kao i uvek.
Pratite svoje telo, osluškujte ga drage mame i uverena sam da nećete pogrešiti. Vaše telo nepogrešivo zna šta mu je potrebno i najčešće to i traži. (u to ne uključujem konvencionalne slatkiše, grickalice i druge nezdrave oblike hrane za koje verujem da nisu na vašem jelovniku, ali možda nije na odmet pomenuti još jednom).
PRIJATNO!
Slatki krem od kokosa za vaše najmladje
Objavljeno: 06/01/2014Aparatura: Vitamix/blender
Ovaj divni krem je odličan za malu i veliku decu i sve koji vole nešto slatko i kremasto. (odličan i hranljiv obrok i za bebe, samo izostavite med. Naš mališan je uzivao u ovom kremću kao voćnom obroku).
Sastojci:
- pola kokosa,
- 2 banane,
- 1 kašika meda/urmi/agave
Kokos oguliti i iseći na manje komade ili izrendati.
Sjediniti sve sastojke u Vitamixu i servirati (ako miksate u klasičnom blenderu prvo umutite banane, potom postepeno dodajte prethodno oguljen i izrendan kokos. Po potrebi dodajte vode i povremeno zaustavljajte blender da se ne pregreje).
Za sladokusce: uvek mozete dodati i malo sirovog kakaa ili rogača za čokoladni ukus.
Odlično se slaže sa komadićima narandže. Varijacije su beskonačne, samo pustite mašti na volju i uživajte.
PRIJATNO!
Savršena večera za najmladje
Objavljeno: 11/12/2013Ova večera je zapravo savršena za celu porodicu i ima bezbroj varijacija.
Sastojci:
- avokado
- klice po izboru (na slici su alfa alfa)
- turšija (ili druga salata, u zavisnosti od godišnjeg doba)
- Varijacije: umesto klica možete posuti rendani celer/ rendanu šargarepu (savršena kombinacija jer su za apsorpciju vitamina A potrebne masti) i slično, pustite mašti na volju i eto jednostavne, a divne večere.
Avokado je zreo kada je mekan. Možete ga guliti gulilicom za krompir i obavezno ogulite unutrašnji zeleni deo sa kore, prepun je karotenoida. Više o avokadu možete pročitati ovde.
Ako niste do sada probali da klijate klice, možda je sada pravo vreme, stiže zima i nemamo veliki izbor voća i povrća, a klice su prave male vitaminske bombe prepune proteina.
Prijatno.
GMO: mitovi i činjenice
Objavljeno: 25/11/2013Prenosimo u celosti tekst objavljen na: http://medicinskifakultet.blogspot.com/2013/10/gmo-mitovi-i-cinjenice.html i zahvaljujemo se autoru na odličnom istraživanju i informacijama koje svi treba da znaju:
„Any politician or scientist who tells you these products are safe is either very stupid or lying. The hazards of these foods are uncertain. In view of our enormous ignorance, the permature application of biotechnology is our enormous ignorance, the premature application of biotechnology is downright dangerous.“
—David Suzuki, CC, OBC, Ph. D LLD, Geneticst
Dok neki ljudi u genetski modifikovanoj hrani vide logičan i nužan razvoj nauke i njene primene u poljoprivredi, drugi se zalažu za organsku hranu.
Gde je istina?
Šta je zapravo genetski modifikovana hrana najbolje možemo objasniti na osnovu sledećeg primera:
GMO mitovi i činjenice
Pogledajte ovu ilustraciju kukuruza. Da li možete da pronađete razliku?
Ne, ne možete. Ali, klip kukuruza levo ima u svojoj ćeliji ubrizgan DNK bakterije. Takav DNK proizvodi otrovni pesticid u samoj ćeliji biljke. Ovaj pesticid se ne može oprati i nikada i nikakvom obradom namirnice neće nestati. On završava u vašem telu. Sa, za sada, (ne)poznatim posledicama po vaše zdravlje i ozbiljnom sumnjom na ozbiljne posledice čak i na vaše potomke.
U levoj koloni su prikazani najčešći mitovi vezani za GMO, dok su u desnoj koloni data objašnjena koja ste mogli sami da guglate, ali niste imali vremena. Zato sad čitajte i “delite” dalje ovaj članak. Tako dajte svoj doprinos u borbi protiv GMO! “Otvorimo” ljudima oči! STOP GMO!
Mitovi o GMO
Istina o GMO
Koristi se manje
pesticida u proizvodnji
Biljka dobija gen kojim sama postaje pesticid. Takvu biljku jedemo. Ne onu koja je prskana pesticidom spolja, već onu koja u sebi nosi gen oztova za insekte.
U ekološkom smislu je prihvatljivo, jer manje pesticida odlazi u vazduh, vodu, zemljište i ne zagađuje se okolina.
Narušava eko-sistem jer GMO biljka oštećuje druge, prirodne organizme. Na primer, gen koji ima osobinu pesticida, dokazano uništava pčele i leptire.
Smanjuje troškove agrobiznisa i povećava profit u poljoprivredi.
Poskupljuje proizvodnju na duži rok: GMO sadrži gen terminator, koji primorava poljoprivrednika da svake godine iznova kupuje seme. Poljoprivrednik osim za seme, plaća patentna prava vlasniku patenta od svog prinosa, svake godine.
Na manjem prostoru proizvodi se veća količina zasada i uspeva veći prinos.
Zemljište na kojem se jednom poseje GM seme, narednih 10 godina je jalovo za svaku prirodnu kulturu koja je ranije bila sejana tradicionalnim načinom.
GMO proizvodnja je strogo kontrolisana u laboratorijskim uslovima i testirana za ljudsku upotrebu.
Nijedan test koji je sproveo proizvođač nije trajao duže od tri meseca, na osnovu čega se ne može sa sigurnošću tvrditi da je GMO bezopasan za ljudsko zdravlje na duži rok.
GMO je doprinos savremene nauke u smanjenju bolesti i alergija jer je GM hrana boljeg nutritivnog sastava i bogatija vitaminima od one koja se nalazi u prirodi.
Nijedna laboratorijski proizvedena biljka ne može imati za čoveka vredniji nutritivni sastav od one biljke koja je nastala prirodnim putem, u prirodi. Dokazano je da GM hrana povećava alergijske reakcije i stvara nove.
Evropska unija nas prisiljava da prihvatimo promet, trgovinu i gajenje GMO da bismo postali članica EU.
Samo 6 od 27 država članica EU odobrava GMO na svojim teritorijama. Regulative u EU daju slobodu članicama da same donose odluke po ovom pitanju, bez ikakve smetnje.
GMO pre svega pomože
smanjenje gladi u svetu.
Broj gladnih u svetu se nije smanjio značajno u poslednjih 20 godina koliko se laboratorijski proizvodi GMO seme.
GMO je hrana za siromašne, jer je organska ili konvencionalna proizvodnja hrane preskupa.
GMO pojeftinjuje proizvodnju procesuirane hrane, što ne smanjuje cenu tog proizvoda u prodavnici. Jeftinije je za prerađivače hrane, a ne za konzumante.
Čovek je oduvek intervenisao u prirodi, ono što je bilo kalemljenje nekad, danas je laboratorija i manipulacija genima, kao odgovor na korišćenje nauke u svakodnevnom životu.
Kalemljenje biljaka u prirodi i razbijanje ćelije i ubrizgavanje gena drugog organizma nije isto. Prvi proces je pomoć čoveka prirodi, drugi je manipulacija prirodom zarad profita. Dva psa možete ukrštati bez opasnosti po vrstu, ali van loboratorije ne možete ukrštati paradajiz i ribu, što GMO čini.
Države članice EU koje su odobrile GMO useve na svojim teritorijama, imaju veće prinose po hektaru, pa samim ti i profit od poljoprivrede.
Potpuno netačno. Prema podacima FAOSTAT-a, u periodu od 2005. do 2010. Srbija je imala veće prinose po hektaru nego Rumunija ili Slovačka, koje gaje GMO na svojim njivama.
GMO uvek može da se zasadi na određenom i ograničenom područiju, čovek uvek ima slobodu da bira da li će da uzgaja tradicionalno ili GMO seme.
GMO biljka se ne može ograničiti na jedan prostor, jer se njen polen širi na okolnu prirodu i biljke. Poznat je slučaj u Kanadi, kada je GMO kultura sa susedne njive oplodila kulturu njive sa tradicionalnim semenom, a proizvođač semena je odmah zatražio od vlasnika nekada tradicionalne i sada zagađene njive plaćanje patentnih prava za prinos. Prvo ovakvo suđenje malog čoveka protiv velike korporacije.
Domoći poljoprivrednici su zainteresovani za GMO, zbog većih prinosa, a to će generalno povećati profit u oblasti poljoprivrede i kod nas.
Poljoprivrednici su većinom zainteresovani za konvencionalnu proizvodnju a ne GMO, a uvođenje GMO semena će tragično ugroziti domaće smenarstvo i skinuti nas sa liste poželjnih izvoznika, jer se više nećemo razlikovati od ostalih
GMO će obogatiti i osnažiti seljaka, a to je osnova za izlazak iz krize.
GMO će obogatiti jedino i isključivo proizvođače ovog semena i proizvoda za zaštitu semena i njihove zastupnike i distributere. Dugoročno gledano, širenjem GMO, hrana na svetu će biti monopolizovana i bitu u vlasništvu nekolicine velikih hemijskih industrija.
Manje je štetan GMO od pesticida i herbicida za ljudsku ishranu.
Srbija je po potrošnji pesticida ispod evropskog proseka. Problem sa pesticidima i herbicidima je problem karence, vremena (određenog broja dana) koje je neophodno da prođe između poslednjeg prskanja i berbe. U Srbiji se ne poštuje karenca, jer seljak teži da što pre iznese berbu pred kupca. Kada bi se to regulisalo, šteta od pesticida po ljudsko zdravlje ne bi postojala.
Ne postoji nijedno validno istraživanje koje dokazuje štetnost GMO za prirodu, ljude i životinje.
Postoje brojna istraživanja koja dokazuju štetnost GMO po prirodu, ljude i životinje, ali su brzo diskreditovana, uvek sa stanovišta metodologije istraživanja.
Svetska Trgovinska Organizacija (STO) uslovljava prijem u članstvo dozvolom za uvoz, trgovinu (i uzgoj) GMO
Istina. Isto tako, najnovija članica, Rusija, primljena letos, u oktobru zabranjuje GMO nakon rezultata istraživanja francuskih naučnika. Kakve će to posledice na njihovo sveže članstvo imati, videćemo. I, netačno: STO ne traži da uzgoj GMO bude uslov za članstvo.
Izvor:
http://www.mooshema.com/2012/11/12/gmo-prirucnik-za-laike-mitovi-i-cinjenice/
Autor teksta: Nikola Nikolic
Čoko-koko kuglice i sendvič keks
Objavljeno: 20/11/2013Stižu zimski dani prepuni slavskih i prazničnih slatkiša. Evo jednog recepta za ljubitelje kuglica, čokolade i kokosa, koji možete poneti i u goste:
Aparatura: sokovnik ili cediljka i blender (mi koristimo Vitamix)
- 2 kokosa
- 1 šolja indijskih oraha
- 2dl cedjenog soka od narandže
- ¼ šolje konopljinih semenki (oljuštenih)
- ¼ šolje čia semenki
- ¼ šolje presnog kakaa u prahu
- Malo cimeta
- Med ili zasladjivač po ukusu (1 SK)
- 6 urmi
- kakao buter (njega toplo preporučujem, mislim da će dati fenomenalan ukus i dodatno stegnuti kuglice. To ću sledeći put staviti)
Priprema:
Indijske orahe namočiti nekoliko sati da omekšaju. Kokos oguliti i izrendati. Iscediti 2 dl svežeg soka od narandže.
Ja sam zamislila super finu kremu od kokosa, pa sam kokos procedila dodatno kroz sokovnik za hladno cedjenje (koristim Omega vert 402). Na ovaj način sam dobila super fino brašno od kokosa sa jedne strane i kokosov puter sa druge. Ovaj korak nije neophodan, to je samo moja mala fantazija za kremastije kuglice. Ako nemate sokovnik koji može da pravi puter ili mleko od orasastih plodova, bice dovoljno i da izrendate kokos.
Kokos ostaviti sa strane. U blenderu sjediniti sve ostale sastojke da dobijete vrlo gladak krem i potom pomešajte sa kokosom. Formirajte kuglice željene veličine i ostavite u frižider da se stegne.
Verzija 2: sendvič keks
Jedan deo smese odvojiti, formirati keks i staviti na dehidrator da se suši. Kada se keks osuši, napraviti sendvič keks: izmedju dva sušena keksa staviti jednu kuglicu i poravnati ivice.
Napomena: Kuglice možete staviti i u zamrzivač, pa ih po potrebi vaditi 30-ak min ranije. Ako ste veliki sladokusac i volite da imate uvek “čokoladicu” u tašni, možete poneti kuglice sa sobom kad krećete od kuće. Ako su prethodno bile u zamrzivaču, izdržaće i do 4-5h pre nego što se “otope” dovoljno da umažete prste 😉
Domaće sredstvo za pranje veša
Objavljeno: 14/11/2013Čitajući različite web stranice na temu ekološkog stila života, nekorišćenja hemije, vraćanja prirodi, naišla sam više puta na odlične recepte za pravljenje sredstava i preparata za ličnu higijenu i čišćenje kuće. Vratimo se prirodnim preparatima, zdravije je i ekonomičnije.
Ranije smo koristili Elisin tečni deterdžent za mašinsko pranje rublja (599din/500ml), međutim vremenom mu je cena rasla, a naša porodica se širila, pa nam se više ne isplati da ga kupujemo. Njegova najveća prednost je to što je u potpunosti prirodan, napravljen od biljaka. Takve preparate sam oduvek želela u svom domaćinstvu, ali sam našla način da ih i sama napravim za veoma male pare. Evo šta vam je potrebno za domaće sredstvo za mašinsko ili ručno pranje veša:
- 300g biljnog ili domaćeg sapuna (ili još bolje sapuna za skidanje fleka. Ja sam koristila Himalaya sapun u prvoj turi, sada sam napravila novu turu sa sapunom za skidanje fleka.)
- 3 l vode
- 150g kalcinisane sode (Na2CO3) još se zove: pralna soda/ soda za pranje buradi, washing soda ,kalcinirana soda i kristalna soda. Nije isto što i kaustična soda/ masna soda/ živa soda (NaOH) je jaka baza,nagriza, koristi se u proizvodnji čvrstih/krutih sapuna, ali je u ovom receptu ne koristimo.)*
- 20-30 kapi eteričnog ulja– po želji (za dodatni miris)
—————————————————————————
Dobije se 3kg sredstva za pranje veša. (za veću ili manju količinu, srazmerno smanjiti/povećati udeo sastojaka.) Sa mališanom od godinu dana i gomilom uflekane odeće, nama 3kg traje oko mesec/mesec i po dana. Ako nemate “male slatke proizvođače fleka” u porodici, može da traje i mnogo duže.
Kalcinisanu sodu možete kupiti u poljoprivrednoj apoteci, 1kg/100 din. Ona se koristi u industriji i vinarstvu za skidanje masnoća, izbeljivanje, omekšavanje vode. Umesto nje se može koristiti i obična soda bikarbona, ali u znatno većoj količini (čak i do 5-6x više. Običnu sodu nisam nikada koristila, ali sam čitala da su žene pravile sa njom i kažu da lepo opere- sa običnom sodom dobijate tečno sredstvo za pranje veša, a sa kalcinisanom sodom bude u relativno čvrstom stanju.)
Priprema:
- Izrendati sav sapun.
- U većem loncu (koji koristite za iskuvavanje krpa ili loncu koji nećete koristiti u druge svrhe) zagrejati vodu. Kada voda proključa dodati sapun i povremeno mešati da se sav sapun rastopi.
- Kada je sav sapun rastopljen, smanjite vatru i polako dodajte kalcinisanu sodu. Možete i skinuti sa vatre dok ne dodate svu sodu, budući da jako lako kipi. Vratiti na vatru i mešati da se sva soda dobro rastopi, da ne bi ostavljala bele tragove po odeći. Smesa će vrlo brzo početi da se zgušnjava. Ugasite vatru/ringlu kada se sva soda rastopi. Kada se smesa ohladi, možete dodati eterično ulje, dobro promešati i preliti u posudu gde ćete čuvati vaš domaći “prašak”. Kada se ohladi, vaše sredstvo za pranje veša će biti čvrsto. Ja prelijem u plastičnu kantu od 3kg, sa poklopcem i ostavim u kantici jednu kašiku kojom doziram kasnije. Ako ste umetničke duše, kao moja prijateljica, možete sredstvo preliti u silikonske kalupe za kolače i uvek imati spremnu količinu koju ubacujete u mašinu za veš.
Doziranje:
- Direktno u bubanj dodati 6 kašika na punu mašinu od 5 kg. (kod nas se pere sve na 60 ili 30/40 stepeni. Ako perete u hladnoj vodi, bilo bi dobro da u potpunosti rastvorite sredstvo- da ne ispirate dva puta isti veš, kao što se meni desilo :D). Količinu sredstva koju koristite za jedno pranje ćete možda smanjiti ukoliko budete koristili neki jači sapun za osnovu, kao što su sapuni za skidanje fleka ili domaći sapun (koji ne koristim iz etičkih razloga, jer se pravi od loja.)
- Za omekšavanje veša možete dodati kašiku sirćeta/ limuntusa i soli. (ovo nisam nikada probala, iako sam na više mesta pročitala pozitivne komentare. Veš mi je i bez toga veoma lep i mekan, pa jednostavno nisam imala potrebu da probam.)
Za uflekan veš predlažem da prethodno potopite ili properete mrlju pre mašinskog pranja (kao i kod drugih praškova za veš, bar onih koje sam ja koristila: obično je za fleke od voća/povrća, ukakane trenerke/odelca bilo potrebno oprati čim fleku uočim, a posle se bolje opere u mašini i fleka nema.)
Za čišćenje vaše veš mašine od kamenca, odlično je jednom u nekoliko meseci uključiti praznu mašinu na 90 stepeni sa 1 šoljom limuntusa. Ovu recepturu koristimo umesto Kalgona.
Beljenje veša/skidanje fleka:
1. Limun možete koristiti za prirodno izbeljivanje veša, skidanje mrlja od crvenog voća ili skidanja žute boje koju veš dobije od stajanja.
Za mašinsko pranje: dodati pola šolje limunovog soka u bubanj.
Za ručno pranje: potopiti beli veš u vodu sa kriškama limuna ili dodati pola šolje limunovog soka na 3-4l vode. Ostaviti par sati da deluje. (za tvrdokornije mrlje ostaviti potopljeno preko noći)
Ako trenutno nemate limun pri ruci, pomoći će i rastvor soli i sode bikarbone. Na isti način možete sodom skinuti i fleke od znoja na odeći.
Odlična stvar: veš se ne može “previše” izbeliti, niti oštetiti.
2. Fleke od ulja se skidaju ako se fleka odmah pospe brašnom ili bebi puderom. Oba će upiti masnoću.
3. Čuvene mrlje od zelenog povrća ili trave: krišku krompira staviti na fleku, kasnije isprati sapunom.
4. Fleke od voća i voćnih sokova se odlično skidaju ako fleku pospete alkoholnim sirćem i kasnije isperete na uobičajen način.
* Hvala Dubravka Tomasic i Kala Timon na detaljima oko razlike kaustične i kalcinisane sode i nazivima za kalcinisanu sodu na svim jezicima Balkana <3