Živeti u skladu s prirodom

Sokić sa spanaćem

Objavljeno: 10/05/2014

Aparatura: sokovnik (idealan je sokovnik za hladno ceđenje. Ukoliko imate centrifugalni sokovnik, lišće ušuškajte u sredinu narandže, tako da ga ona provuče kroz sokovnik i da se iscede zajedno. Samo lišće će “protrčati” kroz centrifugalni sokovnik neisceđeno.)

Sastojci:

šaka spanaća
2 jabuke
4 naradnže
1 limun
1 grejpfrut
2 šargarepe
komad đumbira debljine 2 cm
malo lanenog ulja (zbog apsorpcije viamina A)

Sve sastojke iseckati i scediti. Spanaću odstraniti centralnu žilu (u kojoj je koncentrisana oksalna kiselina koja sprečava apsorpciju vitamina).

Dobije se 0.7l soka.

Objavljeno u odeljku Cedjeni sokovi | Nema komentara »
Tagovi: ceđeni sok, đumbir, grejpfrut, jabuka, limun, naranža, šargarepa, spanac

Sok za probavu (komorač)

Objavljeno: 02/03/2014

Aparatura: Sokovnik sokic za probavu

Sastojci:

1/2 ananasa
1/2 glavice komorača
2 štapa celera sa listovima
kolut djumbira debljine 2 cm

Komorač je odličan izvor kalijuma, mangana i vitamina C.

Dobrobiti komorača:

reguliše probavu
pomaže kod crevnih poremećaja
reguliše nivo holesterola i masti u organizmu tako što stimuliše rad jetre i pankreasa
izbacuje vodu i otove iz tela (detoks)
pojačava rad ćelija
jača imunitet
utiče pozitivno na nervni sistem i dobro raspoloženje
sadrži antispazmatičko ulje koje ublažava grčeve, pa se daje kao čaj bebama i maloj deci.

Dobije se oko 500ml soka iznenadjujućeg ukusa.

Objavljeno u odeljku Cedjeni sokovi | 3 komentara »
Tagovi: ananas, cedjeni sok, celer, djumbir, komorac

Sokić sa krompirom

Objavljeno: 02/03/2014

Aparatura: sokovnik za hladno cedjenje sokic sa spanacem

(koristim Omega VERT 402)

Sastojci:

2 veće narandže
2 mandarine
1 limun
1 krompir
šolja spanaća

Uprkos ustaljenom verovanju da krompir ne treba jesti sirov, da ne dobijete temperaturu, presan krompir ima velike blagodeti za naš organizam.

Koristite isključivo organski krompir, neorganski krompir je prepun pesticida i zajedno sa celerom je na listi povrća koje ne bi trebalo jesti ukoliko nije organski gajeno. Odstranite sve zelene delove krompira i sve klice. Koristite samo beli deo krompira za cedjenje soka.

Neke od dobrobiti soka od krompira:

smanjuje nivo šećera u krvi
ublažava gastritisa i druge želudačne tegobe
jača imunitet
čisti organizam od otrova
pomaže čišćenje kože
koristi se kao deo terapije protiv raka (Brojsova terapija)
pomaže kod bolesti jetre i bubrega
štiti srce

Kod problema sa gastritisom se preporučuje 3-4x dnevno, pre obroka, po pola čase soka od krompira (može u kombinaciji sa voćem ili drugim povrćem). Nakon mesec dana bi tegobe trebalo da nestanu ili se umanje.

Dobije se oko 500ml slatkog sokića,

Objavljeno u odeljku Cedjeni sokovi | 3 komentara »
Tagovi: cedjeni sok, krompir, sok od krompira

Sok od komorača i mandora (mandarina)

Objavljeno: 02/03/2014

Aparatura: Sokovnik komoac mandarine

Sastojci:

8 mandora (umesto mandora, možete staviti 10 mandarina, prema sezoni i dostupnosti)
1 manji koren komorača (fenel)

Iscediti u sokovniku i uživati u slatkom soku.

Komorač je odličan za probavu i probleme sa nadimanjem.

Mandora je cistrus koji ne nastao ukrštanjem mandarine i narandže, po veličini veća od mandarine, a manja od naradnže i veoma slatkog ukusa.

Dobije se oko 800ml soka (količina soka varira od aparata za cedjenje soka. Generalno se na sokovnicima za hladno cedjenje dobije oko 30% više soka nego na centrifugalnim sokovnicima. Isto tako se dobije i manje pene, te se sok manje zagreje, jer nema trenja.)

Objavljeno u odeljku Cedjeni sokovi | 3 komentara »
Tagovi: cedjeni sok, komorac, mandarine