Tropska torta od manga i ananasa

Objavljeno: 11/01/2017

RAZGLEDNICE IZ INDIJE

 

Tropska osvežavajuća torta za prolavu 6. godišnjice braka sa rodbinom iz Srbije i prijateljima iz Delhhija.

Slatkiši su najlepši kad se podele sa dragim ljudima.

Aparatura: Vitamix i kalup za tortu sa okvirom koji se skida (precnik 26cm)

 

Sastojci:img_2199

Mango fil:

  • 2 zrela velika manga
  • Šolja indijskih oraha (oko 200g)
  • 4 supene kašike sirupa od urmi (ili sveže urme, količinu prilagoditi ukusu)
  • Oko 200 ml kokosovog ulja

Ananas fil:

  • 1 veliki zreo ananas
  • Pola šolje indijskih oraha
  • 5 supenih kašika meda
  • Oko 100ml kokosovog ulja
  • Oko 50 ml kakao putera

Čokoladne šare:

  • Supena kašika organskog kakaa u prahuimg_2194
  • Malo kokosovog ulja
  • Malo indijskih oraha

Priprema:

Indijske orahe namočiti min 3-4h. U blenderu sjediniti sastojke za mago fil i presuti u kalup sa okvirom koji se skida. Potom napraviti fil sa ananasom i preliti preko mango fila. Sjediniti sastojke za šare i sipati u kesicu. Odseći vrh kesice, napraviti šare i čačkalicom napraviti ukrase po želji.

Staviti u zamrzivač da se dobro stegne. Podeliti sa porodicom i prijateljima uz popodnevno osveženje kao što je lemon-nana.

PRIJATNO!

 

Autorka recepta: Sanja

Sladoled od manga i ananasa

Objavljeno: 09/12/2016

RAZGLEDNICE IZ INDIJE

Kad krećete na odmor od 3 meseca u Indiju, onda sa sobom nosite sve što vam iz kuhinje treba. Tako je sa nama došao i vitamix, kalupi za sladoled, okvir za tortu i svašta još.. Biče egzotike od recepata u narednim mesecima :)

Danas vam predstavljam sladoled za moje malo-veliko pile, Leona.

Sastav:

žuti deo:sajt

  • 1 veliki mango
  • 1 banana

zeleni deo:

  • 1 banana
  • 1/2 velikog ananasa
  • 1 kašika chia semenki
  • 1 kašičica hlorele

Priprema:

Sjediniti svaki deo odvojeno i sipati u kalupe za sladoled. Ja imam Ikeine kalupe.

Prijatno!

Šaljemo tople pozdrave sa sunčane Goe.

 

Autorka recepta: Sanja

Supa od manga, blaženstvo ukusa

Objavljeno: 16/06/2015

U sezoni manga, treba iskoristiti mogućnost kupovine lepog zrelog i mekanog manga. Pored brojnih slatkih poslastica, od njega možete napraviti i superfinu supu. Evo šta vam je potrebno:

Aparatura: Vitamix ili drugi blender.

Sastojci:307672_10150266921265894_5587173_n

  • 1 mango (moze breskva ko nema mango u basti :D)
  • 2 krastavca
  • malo soli
  • 1 supena kašika hladno cedjenog ulja (koristila sam laneno)
  • sok od 1 cedjenog limuna
  • 1 dl vode (soka od narandze ili kokosove vode)
  • šaka listica mente

Sve sastojke sjediniti u blenderu i ukrasiti sa par listića mente.

* * *

Prijatno!

MY SECOND RAW BIRTHDAY

Objavljeno: 21/06/2014

Za naš drugi rođendan pravili smo razne slatke i sirove poslastice. Naši mali i veliki drugari su uživali u njima, a najviše su uživali u pesku, na toboganu i u jurnjavi po dvorišu. Sjajno smo se proveli i jedva smo čekali da sa vama podelimo naše nove poslastice.

Evo šta smo pravili:

PINA KOLADA TORTA

Pina kolada torta

Neizostavna čokoladna torta sa narandžom

Čokoladna torta sa narandžom

cokoladna torta sa narandzom 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jednostavni, preukusni i osvežavajući kalup-kolačići: Mango mede i mango cveticiMango cveticiMango mede

 

 

 

 

 

 

 

 

Voćni buket- dinje, kajsije, kivi isečeni u kalupima u obliku srca, leptira, kruga,  sunca, zvezde i poslagani na štapiće:

Voćkice

 

Topli letnji dani su idealni za sladoled, pa smo pravili i dve nove vrste sladoleda:

Sladoled sa borovnicama i čokoladni Švracvald

Sladoled borvnica i cokolada

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sjajno smo se družili i jedva čekamo da se opet vidimo sa drugarima <3

Mango mede i cvetići

Objavljeno: 21/06/2014

Imate malu ili veliku decu? Ovo je odlična poslastica za dečije rođendane, pidžama party ili druženje u vašoj kući. Vrlo je
dekorativnoMango mede i lako se pravi :)

 

Aparatura: Vitamix ili drugi blender, kalupi u obliku meda i cvetića

 

Sastojci:

  • 1 veći mango
  • malo limunovog soka
  • 8-10 kašika kokosovog ulja
  • 1 kašika zaslađivača po ukusu
  • 2 urme
  • 1 kašika kokosovog butera (ako ga nemate, slobodno izostavite)Mango cvetici

 

Priprema:

Sve sastojke sjediniti u blenderu i potom preliti u kalupe. Ostaviti u frižider ili zamrzivač da se stegne.

 

Prijatno!

Autorka recepta: Sanja

Mango cheesecake

Objavljeno: 09/04/2014

Naša torta “Mango cheesecake” je izabrana za recept nedelje na hrvatskom portalu Zdrava krava.

Odličan recept za male i velike sladokusce. Osvežavajuća torta tropskog ukusa koja nema orašastih plodova u filu, što je inače uobičajen princip pravljenja kremastih sirovih torti.

Idealan izbor za prvi mali rodjendan vašeg andjelka i druge prilike u kojima želite prijatelje i porodicu da počastite zdravom poslasticom.

Aparatura: Vitamix ili drugi blender

Sastojci:

Kora:Mango cheesecake

  • 1 šolja oraha
  • ½ šolje lešnika
  • Prstohvat soli
  • 4 urme
  • 1 kašika meda/agave sirupa (ili zasladjivača po ukusu)

Fil:

  • 3 zrela manga srednje veličine
  • 1/2 šolje kokosovog ulja – oko 150 ml
  • 1 kašičica vanile (štapić ili ekstrakt)mango cheesecake 1
  • Sok od pola limuna
  • 2-3 kašike meda/agave sirupa (ili zasladjivača po ukusu)
  • 2 urme

Priprema:

Kora:

Izmiksati u Vitamixu / multipraktiku (ko voli mlevene orahe u podlozi, može prethodno usitniti orahe u mlinu za kafu/mašinici za mlevenje oraha i potom sve sastojke pomešati). Ukoliko orahe meljete na mašinici ili u aparatu za kafu, sitno iseckajte urme i ručno pomešajte sve sastojke.

Smesa treba da bude lepljiva…Čvrsto utisnuti na podlogu precnika 20 cm. (koristiti tepsiju sa okvirom koji se skida, radi lakšeg sečenja kad se torta stegne. Ako nemate takvu tepsiju, možete koristiti i običnu, samo pažljivo vadite tortu kad se stegne.) Ostaviti sa strane da se stegne dok pravite fil.

Fil:

Oguljen mango iseckati i ubaciti u Vitamix. Dodati vanilu, sok od limuna, kokosovo ulje, med i urme. Izmiksajte do glatke kreme koristeći Vitamix štap za potiskivanje smese (ukoliko radite sa klasičnim blenderom, povremeno ga isključite da promešate smesu i po potrebi dodajte malo vode. Ukoliko dodajete vodu, povećajte i količinu kokosovog ulja, da bi se smesa ravnomerno stegla).

Ostaviti u frižideru 24h da se dobro stegne.

Prijatno!

Autorka recepta: Sanja

Mango-korijander kašasti sok

Objavljeno: 05/09/2013

Sastojci:smuti

  • 2 jabuke
  • 1 zreo mango
  • šaka lišća korijandera
  • 3 velika lista kelja
  • nekoliko listića nane
  • 2 urme
  • 1l vode

Izmiksati u Vitamiksu ili drugom blenderu.

Dobije se 1,5l zelenog kašastog soka predivnog ukusa.

Zimski mango

Objavljeno: 02/03/2013
  • 2 šake spanaća
  • 1/2 šake alfa alfa klica
  • 4 manje jabuke
  • 1/2 manga
  • 2 narandže
  • 1 l vode
Po ukusu dodati namočeno suvo grožđe. Dobije se 1,5l zelenog kašastog soka.