Čips od tikvica

Objavljeno: 25/04/2016

Ostale su nam 2 tikvice i želela sam da napravim nešto skroz novo sa njima… Moj dragi i ja smo u glas rekli: čips od tikvica… Malo smo razmišljali kakvu marinadu za čips da pravim, te došli do ideje da treba da bude jednostavno i pikantno (ne ljuto, samo fino začinjeno i ukusno).

Aparatura: keramički nož, daska za sečenje (ili dobra mandolina), Excalibur ili drugi dehidrator

Sastojci: cipa od tikvica

2 tikvice (idealno bi bilo 10-ak)
crna so (za poseban ukus)
hladno ceđeno bundevino ulje (za dodatni poseban ukus)
3 izrendana čena belog luka

Priprema:

Tikvicu iseći na tanke kružne komade. Uvaljati u marinadu (bundevino ulje, crna so, beli luk). Poredjati na police dehidratora i dehidrirati 8-12h ili dok se ne osuše.

Ovo jednostavno jelo možete poslužiti i kao predjelo ili meze.

Dobije se oko 30g čipsa od tikvica.

Ps: ako nemate dehidrator, možete sušiti u rerni na 50 stepeni 10-ak sati ili peći u rerni par minuta.

Prijatno!!

Autorka recepta: Sanja

Objavljeno u odeljku Krekeri i grickalice, Recepti za bebe 12+ | 6 komentara »
Tagovi: bundevino ulje, čips, crna so, tikvice

« Keksići za vrtić

Sok od zove (bazge) »

6 Komentara na Čips od tikvica

Dunja says:

25/04/2016 at 10:58

Ovo zvuci sjajno! Kombinacija zacina me jako zanima, moram ih probati!

Reply
- Vesela porodica says:
  
  28/04/2016 at 17:07
  
  Prilicno je jednostavno, a ukus je meni licno jedinstven.
  
  Reply
Petra says:

25/04/2016 at 12:41

Ja sam slično pravila ima nekoliko, ali moram priznati da mi se nije baš svidjelo Nije mi to to od tikvica….nekako su mi previše bezlične….recimo kokice od cvjetače su mi super pogodak….

Reply
- Vesela porodica says:
  
  28/04/2016 at 17:08
  
  ZAvisi bas puno od kombinacije zacina, zato je bundevino ulje i crna so odlicna kombinacija. Dva vrlo jedinstvena ukusa koji daju sjajno bogatstvo ukusa bezlicnoj tikvici.
  Kokice od karfiola nisam pravila, probacemo i to
  
  Reply
Mirjana says:

26/04/2016 at 21:00

Ja sam jednom nesto slicno pravila, ali mi je tikvica pustila puno vode i bilo je nekako nikakvo :(. Kako ste Vi izbegli tu vodu koju pusta tikvica?

Reply
Vesela porodica says:

28/04/2016 at 17:09

Tikvica se posoli da pusti vodu i potom se iscedi, tako se izbegne visak vode kad se radi sa tikvicama.
Elem, dehidrator osusi sav visak vode u tikvici pa to u ovoj kombinaciji nisam radila. Vidite na slici kako su izgledali posle dehidriranja. Smanje se jako, jer izgube vodu, ali su preukusne.

Reply

Čips od tikvica

6 Komentara na Čips od tikvica

Leave a Reply Cancel reply