Post na sokovima ili sokoterapija

Objavljeno: 04/03/2014

Postovi na sokovima/vodi ili na druge načine je poznat od davnina u mnogobrojnim kulturama širom sveta. Brojne klinike prirodne medicine širom sveta koriste post na sokovima kao oblik lečenja (neke od njih su Bircher-Benner klinika u Švajcarskoj, Rancho la Puerta wellness centar u Meksiku, Hippocrates Health Institute u Floridi, Tree of Life Rejuvenation Center u Arizoni. Čuvena Brojsova terapija, koja je pomogla mnogim osobama koje su bolovale od raka je takodje post na sokovima.

Postovi ili lekovita gladovanja (jedino u Rusiji je gladovanje priznato kao način lečenja, više o tome možete pogledati u dokumentima na stranici dr Velkov) smatraju se preventivom za zdravlje i veruje se da jačaju imunitet čisteći celo telo i na taj način smanjuju mogućnost nastanka bolesti (do kojih uglavnom dolazi zbog nataloženih toksina u organizmu i nezdravog stila života). Neke od dobrobiti posta jesu gubitak na težini (iako ovo nije preporučljiv način za mršavljenje, već se javlja kao propratni efekat), vraćanje i jačanje mladalačke vitalnosti, mentalne bistrine, kao i pomoć u odvikavanju od pušenja, kofeina ili alkohola. Iako nije naučno potvrdjeno, doktori koji podržavaju postove smatraju da stimulacija i topljenje suvišne masnoće pomaže kod postizanja gore navedenih benefita, budući da se veliki broj toksina taloži u masnim naslagama. Nije preporučljivo postiti radi gubitka telesne težine, budući da se postom gubi jedan mišićne mase (ukoliko ne vežbate tokom posta i inače), što rezultira usporavanjem metabolizma i olakšava jednako brzo gojenje kada se vratite na čvrstu hranu. Generalno je poželjno da se postovi rade pod nadzorom kvalifikovanog naturopate, posebno ukoliko imate zdravstvenih problema koje na ovaj način želite da rešite. Ovde možete pogledati jedan primer prirodnog izlečenja mioma, sokoterapijom i sirovom hranom. NAPOMENA: Ukoliko imate hronične bolesti, redovno uzimate lekove, posebno ako imate probleme sa jetrom, bubrezima, srcem, imate manjak kilograma ili ste fizički veoma aktivni obavezno se konsultujte sa naturopatom (doktorom prirodne medicine) pre nego što započnete post. Evo sta kaže Ka Sundance o svom iskustvu posta na sokovima.

POSTOVI SE NE PREPORUČUJU TOKOM TRUDNOĆE I DOJENJA

Vrste posta:
  1. Post na vodi

Ovo je najjednostavniji i ujedno najteži oblik posta. Voda čini 80% našeg tela, te se na ovaj način održava gustina krvi i ćelije se hidriraju, ujedno voda pomaže izbacivanje toksina. Vodi se može dodati malo limuna ili se mogu praviti čajevi od mente ili maslačka. Oni koji žive u tropskim krajevima i imaju pristup svežem kokosu, mogu umesto obične vode koristiti kokosovu vodu tokom posta, budući da ona izuzetno revitalizuje celo telo i sadži veliki broj elektrolita i tragove minerala.

2. Limunada ili “Master clense”

Post na limunadi ima svoj poseban recept koji sadrži sledeće sastojke:

  • 1 1/4 čaše vode
  • sok od pola limuna
  • 1/10 kafene kašike kajenske paprike ili domaće ljute paprike (aleva)
  • 2 kafene kašike javorovog sirupa

Sastojci za ovu vrstu čišćenja (detoksa) su pažljivo izabrani. Limun je poznat po visokom sadržaju vitamina C, odličan je antioksidans i ima antibakterijska svojstva. Javorov sirup ima dosta minerala i šećera koji pomažu sagorevanje kalorija. Kajenska paprika ima dosta vitamina B i C, pomaže cirkulaciju krvi, što teoretski pomaže izbacivanje toksina. Dnevno se može popiti vode i limunade koliko želite, s tim da je preporučeno 6-12 čaša dnevno. Uz to se koriste gorka so i čajevi zbog laksativnog efekta (budući da stolica izostaje za vreme posta na bilo kojoj tečnosti-u najvećem broju slučajeva, osim ako vam u sok ne udje malo više pulpe, onda se može desiti da imate stolicu. Sto se meni desilo 5. i 6. dan posta na sokovima). Uz sve oblike postova se najčešće preporučuje i klizma (klistiranje) kao oblik čišćenja debelog creva. U knjizi “Master clense- Stanley Burroughs” se preporučuje 7-10 dana ovakvog posta radi najboljeg efekta. Navodi se i da se može postiti na ovaj način 1-40 dana, ali to treba raditi pod strogim nadzorom kvalifikovanog naturopate. Čišćenje se može ponavljati nekoliko puta godišnje, a neki ljudi ga rade i jednom nedeljno.

3. Post na sokovima

Post na sokovima, sokoterapija, je jedan od najpoznatijih oblika posta. Preporučuje se korišćenje svežeg organskog voća i povrća u nebrojenim kombinacijama po volji i ukusu. Sokovi se cede kroz sokovnik, idealno ako imate sokovnik za hladno cedjenje da možete da cedite i zeleniš (u nedostatku istog, koristiće i centrifugalni, a zeleniš možete staviti izmedju 2 čvrste voćke, i na taj način ga isceiditi). Na ovaj način se sistem za varenje “odmara” dok se telo hrani najhranljivijim materijama neophodnim za život. Dnevno se pije onoliko soka i vode koliko osećate da vam je potrebno. Ukoliko su sokovi cedjeni od veoma slatkog voća ili povrća možete ga razblažiti vodom.

Za sve one koji se hrane standardnom ishranom ili nesirovom ishranom, a žele da rade post na sokovima preporuka je da se najpre krene 2-3 dana na sirovoj hrani ( 1. dan: zeleni kašasti sokovicedjeni sokovi, salate, orasasti plodovi, semenke, laneno ulje. 2. dan: zeleni kašasti sokovi, cedjeno voće i povrće preko dana, uvece salata 3. dan možete početi sa željenom vrstom posta (ja obično počinjem postom na vodi 24h)

4. Brojsova terapija

Rudolf Brojs je doktor prirodne medicine (naturopata) i autor knjige ”Rak, leukemija i druge prividno neizlječive bolesti”. On je osmislio i  sporveo u praksu sistem lekovitog gladovanja pod nazivom “totalna terapija”. U svojoj knjizi navodi da je ovom metodom izlečeno preko 40.000 obolelih od raka, samo u periodu do 1980 godine. Danas je taj broj daleko veći.

Prema navedenoj knjizi, rak je tvorevina u organizmu koja se hrani čvrstom hranom, te se lekovitim gladovanjem može uništiti. Organizam se za vreme posta hrani iz sokova od organskog povrća i voća. U sokovima nema proteina, te će organizam proteine crpeti iz tumora, što će do dovesti do njegove razgradnje.

Terapija se sprovodi 42 dana ili 6 nedelja. Za to vreme će organizam izbaciti štetne materije koje su se u njemu taložile, a unete su hranom, pićem ili iz zagadjene životne sredine. U drugoj polovini posta sokovima po Brojsovoj metodi, počinje ragradnja obolelih ćelija, te se organizam u potpunosti obnavlja u roku od 6 nedelja. Za vreme posta se ne unosi ništa osim svežih sokova, vode.

Za bliže informacije konsultovati kvalifikovanog naturopatu i knjigu  ”Rak, leukemija i druge prividno neizlječive bolesti”.

Pored postova na tečnostima, postoje i postovi na čvrstoj hrani:

1. Post na voću

Post na voću obuhvata sve oblike konzumiranja voća: u komadu, cedjeno i izblendano. U ovoj vrsti posta se ćesto koriste sokovi jedan deo dana, a voće u komadu u drugom delu dana. Generalno se najčešće u ovoj vrsti posta koriste lubenica, cistrusi i groždje. Od citrusa posebnu važnost ima grejpfrut zbog visokog nivoa vitamina C, antioksidansa, kao i bioflavinoida i rutina koji su neophodni za obnavljanje ćelija.

2. Post sirovim voćem i povrćem

U ovom obliku posta se 7-10 dana jede nemasno voće i povrće i ne koriste se citrusi, ulja, orašasti plodovi, avokado, kokos i slično.

Dodatni alat za vreme posta:

  1. Četka za kupanje se smatra odličnom pomoći tokom detoksa, jer uklanja mrtve  ćelije, podstiče cirkulaciju, neki čak smatraju da pomaže i uklanjanje celulita. Kupite četku od prirodnih materijala i četkajte od tabana na gore, proces možete ponoviti nekoliko puta.
  2. Sunce- provodite vreme na suncu i svežem vazduhu kolikogod je to više moguće
  3. Vežbanje- lagane aerobne vežbe, žustrija šetnja, joga, plivanje, bicikl…Štagod vam prija. Vežbanje podstiče rad metabolizma i izbacivanje štetnih toksina.

 

Nus efekti posta (detoksikacije)

U zavisnosti od toga u kakvom je stanju vaš organizam, koliko zdravo živite i koliko se zdravo hranite, možete a ne morate iskusiti neke od nus pojava detoksa:

  • vrtoglavica,
  • glavobolja,
  • bol u stomaku,
  • pa čak i povraćanje i simptomi slični gripu.

Ukoliko su ove pojave veoma izražene, konsultujte se sa naturopatom, koji će vas najverovatnije posavetovati da usporite sa tempom kojim radite post. Nus pojave detoksa obično prodju dosta brzo.

Vraćanje na čvrstu hranu i prekid posta

Od velikog je značaja da nakon posta postepeno prelazite na čvstu hranu, najpre veoma laganu, pa postepeno ka vašoj standardnoj ishrani. Sistem za varenje miruje i odmara tokom posta, te bi bilo bolno i naporno odmah mu dati tešku hranu za varenje, što bi moglo da učini više štete nego što je post doneo dobrobiti. Stoga polako i pažljivo. Uvedite najpre mono obroke (jednu vrstu namirnice) i jedite laganu i lako svarljivu hranu barem polovinu vremena koje ste postili.

Ukoliko ste postili na sokovima, možete uvesti jednostavne zelene kašaste sokove ili voće barem jedan ceo dan, da se organizam lagano privikava. Potom postepeno dan za danom uvodite još namirnica.

Primer prelaska sa posta na redovnu ushranu:cvekla i mandarine

1. dan: lagano uključite sveže voće u komadu, zeleni kašasti sok.

2. dan: salate, cedjeni sok, zeleni kašasti sok

3. dan: Ovo je momenat gde treba razmisliti o usvajajnju zdravijih navika u ishrani i životu, jer post treba da bude odskočna daska. Idealan je kao uvod ili prelazak na sirovu ishranu.

MOJ PRIMER

Prvi detoks sam radila neposredno pre prve trudnoće, 2011 godine. Ovo je bio post na sirovoj nemasnoj hrani. Prvi dan posta je bio na vodi (24h). To je dan koji je prošao lakše nego sto sam mogla da zamislim. Generalna preporuka je da se dan pred post večera lagano (idealno samo voće ili salata) oko 18h. Nakon toga se pije voda sutradan do 18h. Nakon 18h (tj vremena kada je bio poslednjih obrok prethodnog dana) se uvodi lagani voćni mono obrok. Nakon toga je ostale dane postojao raspored obroka koji su se sastojali od:

  1. Vode
  2. Mono voćnog broka
  3. Zelenih kašastih sokova (green smoothie)
  4. Seckanog povrća
  5. Velike salate
  6. Zamotuljaka od povrća i zelene salate
  7. Voćnog oborka

Ovde možete pogledati principe po kojima sam radila svoj prvi detoks. Detoks je bio vodjen od strane žene koja vodi sajt posvećen sirovoj hrani i u Kanadi okuplja na blog stranici porodice koje se hrane sirovom/živom hranom.

Drugi detoks sam radila neposredno po prestanku dojenja. Detoks je odličan vid pripreme za trudnoću, pored generalno zdravog načina života.

Za drugo čišćenje sam izabrala sokoterapiju ili post na soku (februar 2014.). O tome sam mnogo čitala, ali nikada nisam probala. Hvala Oliveri Blagojević što je u grupi na Facebook-u pokrenula temu zajedničke sokoterapije, kao i brojnim savetima i uputstvima kojima je pomogla nama koji smo je prvi put radili (jedan od njih je korišćenje gorke soli, kao laksativa, za vreme čišćenja limfnih čvorova. Kupuje se u apotekama i košta 75 din. Drugi značajan element su klizme, više o tome možete pročitati ovde.)

1. Dan: dan na vodi. Za razliku od prvog detoksa koji sam radila, sada sam imala glavobolju, koja je prosla sa noćnim snom i novim danom. Slobodna procena je da mi je falila kafa, koju rado popijem oko podne, nakon soka i zelenog smutija. Kada sam radila prethodni detoks, bila sam u periodu svog života kada nisam pila kafu (što kod mene ide u ciklusima, dok jednom ne budem prestala da je pijem trajno. Volim uvek da pratim svoje telo, pa tako i sa kafom radim. Kada je pijem, pijem isključivo organsku kafu sa biljnim mlekom.)

2. Dan: ČIŠĆENJE LIMFNIH ČVOROVA po Oliverinom receptu

  • 900ml soka od naranže
  • 900 ml soka od grejpfruta (koristila sam crveni)
  • 200ml soka od limuna
  • 2l otopljene vode (ja sam koristila filtriranu vodu. Idealno ako je i osunčana)

3. Dan: Čišćenje limfnih čvorova

4. Dan: planirala sam 3 dana čišćenja limfnih čvorova po preoporuci, ali sam se zasitila istog ukusa u toku 2 dana i odlučila da napravim zeleni sok. Četvrti dan sokoterapije je bila subota, pa sam rešila da se počastim različitim sokovima za pre podne i popodne, tako da sam posle podne napravila supa-sok. Uveče sam popila sok od limuna, narandže, grejpa i pšenične trave.

5. Dan: Jutro sam počela sokom od cvekle i peršuna. Za ručak sam se počastila supa-sokom od kupusa i karfiola. Večera: sok od bundeve i mandarine.narandza

6. Dan: Šesti, sedmi i osmi dan posta na sokovima sam isla na poslovni put svako jutro i vraćala se u grad popodne, tako da sam sa sobom nosila dve staklenke pune sokova i flašu vode. Šesti dan sam uživala u soku od kruške i mandarine i ljutom soku od kupusa i brokolija (preporučujem da ga razblazite vodom, pola-pola.)

7. Dan: Najbolji povrtni sok, moj apsolutni favorit. Sok od kruške, mandarine i cvekle.

8. Dan: Treći dan na službenom putu sa 2 flaše sokića i flašom filtrirane vode. Na stolu ketering svakog dana, gomila šarene salate koja zove, a ja uz osmeh kažem: “Hvala, nisam gladna.”, izađem na svež vazduh i uživam u svom soku od mandarine i spanaća. Popodnevni sok: brokoli, šargarepa, jabuka.

9. Dan: Pre podne: Sok od komoraca i mandore, zeleni kašasti sok, Popodne: banana, jabuka, sokić od krompira, Veče: zelena salata sa seckanim belim lukom, konopljom i sokom od narandže.

10. Dan: Sok za probavu, zeleni kašasti sok, sirovi ručak sa velikom činijom salte od rukole začinjene bundevinim uljem, užina: voće,  Večera: namaz od suncokreta, kiseli kupus i tonus hleb….

11. Dan: Živa zdrava hrana svih vrsta i ukusa :)

Post na sokovima mi je izuzetno prijao i planiram da ga radim jednom godišnje ubuduće.

 

Kakva su vaša iskustva u terapiji sokovima ili drugom vidu detoksikacije?

 

* Izvor: izabrani delovi teksta preuzeti su iz knjige “The complete idiot’s guide to eating raw”-Reinfeld, Rinaldi, Murrey.