Čokolada od golice i rogača

Objavljeno: 17/08/2015

Aparatura: Vitamix ili multipraktik

Recept sve ljubitelje čokolade koji bi želeli da probaju malo alternativniju čokoladu. Svi sastojci su lako dostupni, a ukus je predivan.

Sastojci:Čokolada od golice

  • šolja golice (uljušteno seme bundeve),
  • pola šolje rogača (ili kakao praha),
  • 6 urmi/ kašika meda ili drugog zasladjivača po ukusu
  • dve supene kašike suvog grožda,
  • dve kašike tahinija ili samleveni susam
  • prstohvat morske soli

dekoracija: naseckani orasi, lešnici, bademi/ ili drugi orasasti plodovi….

Priprema:
Golicu, tahini, urme, suvo groždje, rogač i med staviti u Vitamix ili multipraktik, dodati malo morske soli i izmiksati. Kada je gotovo formiraće se smesa u obliku lopte. Kod multipraktika i slabijih blendera povremeno gasite motor, promešajte pa nastavie.

Čokolada na slici je ukrašena usitnjenim brazilskim orasima.

Prijatno!

Objavljeno u odeljku Kremovi, Čokolada, Slatkiši | Nema komentara »
Tagovi: , , ,

Namaz sa sremušem i vlašcem

Objavljeno: 20/03/2014

Aparatura: Vitamix ili drugi blendernamaz sa sremusem i vlascem

Sastojci:

  • ½  šolje golice (seme bundeve)
  • ½ šolje suncokreta
  • ½  veće veze sremuša
  • Sok od  1 ½ limuna
  • Sok od  ½ mandarine
  • 1 ½ kašika tamari soja sosa (alternativno dodajte malo himalajske soli)
  • Po ukusu začina: lišće peršuna i celera, majčina dušica
  • ½ kašičice kurkume (turmerik)
  • ¼ kašičice kumina
  • Malo bibera
  • ½ veće veze vlašca

Priprema:

Očišćenu golicu i suncokret potopiti preko noći. Ujutru procediti i vodu od namakanja baciti. Ubaciti u Vitamix sve sastojke osim vlašca. Po potrebi dodati vodu. Smesu potiskivati Vitamix štapom na brzini 4,  1-2 minute, potom podići na turbo i štapom pomagati da se smesa sjedini (na turbo brzini držite maksimalno 30 sekundi, da ne dobijete kuvani namaz). Ukoliko koristite klasičan blender, povremeno ga zaustavite da promešate i po potrebi dodajte vode.

Presuti u činiju i dodati naseckan svež vlašac.

Odlično se slaže sa  našim novim krekerima sa lukom u paradajzom.

 

NB: Van sezone sremuša, dodajte malo spanaća i nekoliko čenova belog luka

PRIJATNO!!

Autor recepta: Sanja

Objavljeno u odeljku Namazi | 7 komentara »
Tagovi: , , , , ,