Zalogajčići sa mariniranim brokolijem

Objavljeno: 08/01/2015

Nakon praznične trpeze, pravo je vreme za lagane zalogajčiće koji će prijati svakom ukusu. Možete ih poneti na posao, spakovati za užinu ili pripremiti za grickanje kad vam dodju prijatelji.

Sastojci: IMG_4489

  • krekeri
  • nekoliko cvetova brokolija
  • šaka spanaća
  • šaka sušenih vrganja
  • hladno ceđeno maslinovo ulje
  • sveže lišće peršuna
  • tamari soja sos
  • malo paradajz soka i origana

Priprema:IMG_4491

Brokoli očistiti i oprati. Ukloniti stabljike i odvojiti lepe cvetove. Spanać očistiti i odvojiti od centralne žile, potom iseckati. Brokoli, spanać i sušene vrganje staviti u posudu i ostaviti da nekoliko sati stoje u marinadi od: maslinovog ulja, sitno seckanog peršuna i tamari soja sosa. Što duže stoje, brokoli će se bolje marinirati. Kada brokoli omekša marinirane sastojke naneti na unapred pripremljene krekere koje smo prethodno namazali jednu kašičicu paradajz soka i malo origana.

Sve staviti na policu dehidratora i sušiti 4-6h. Marinirano povrće se sjajno slaže sa različitim vrstama krekera i hleba po vašem izboru.

Prijatno!

Autor recepta: Sanja

 

 

Iznenadjujući sok od brokolija i jabuke

Objavljeno: 26/02/2014

 

brokoli, jabuka, sargarepa

Aparatura: sokovnik za hladno cedjenje

(koristim Omega VERT 402)

 

Sastojci:

  • 3 jabuke
  • 2 veća cveta brokolija
  • 3 šargarepe

Dobije se oko 400ml soka.

 

Prijatno!

 

Ljuti sok od kupusa i brokolija

Objavljeno: 25/02/2014

ljuti sok od kupusa i brokolija

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aparatura: sokovnik za hladno cedjenje (mi koristimo Omega VERT 402)

Sastojci:

  • četvrtina manje glavice kupusa
  • 2-3 veća cveta brokolija
  • 1 češanj belog luka
  • kolut djumbira debljine 2 cm
  • 2 narandže

Ovaj fenomenalni ljuti sok slobodno razblažite, posebno ako ga koristite u okviru terapije sokovima.

Prijatno!

 

Supa sok od brokolija

Objavljeno: 22/02/2014

Aparatura: sokovnik za hladno cedjenje (ja koristim Omega VERT 402)

Supa-sok od brokolija

 

Presrećna što je došao vikend i ceo dan imam pristup sokovniku, rešila sam da za 4. dan detoksa sokovima  (ili sokoterapije, eng. Juice therapy) napravim različite sokove za doručak i ručak.

 

Sastojci:

  • 1 stabljika brokolija (veći cvet na jednoj stabljici)
  • 3 štapa celera
  • 1/2 manje glavice crvenog luka
  • 1 manji čen belog luka
  • 1/2 narandže
  • 2 jabuke

Dobije se oko 600ml soka.

PRIAJTNO!!