Čips od kelja

Objavljeno: 03/12/2014

Čuvena sirova poslastica: čips od kelja. Svi ga vole i deca i odrasli. Bezbroj je načina kako ga možete napravitCipsi, a kombinacije zavise samo od vaše mašte…

Aparatura: Vitamix ili multipraktik

Sastojci:

  • 1 glavica organskog kelja
  • 1 crveni luk
  • 1 šolja indijskih oraha
  • 2-4 čena belog luka
  • 1 sveža ljuta papričica
  • 1 zelena paprika “roga”
  • 2 šargarepecips 1
  • voda
  • Začini: kurkuma, himalajska so, slatka aleva paprika, kari (za one koji vole intenzivniji ukus).

Priprema:

Očistiti i razdeliti kelj na listove. Odstraniti centralnu žilu i listove iscepati na željenu veličinu čipsa.

U Vitamixu ili multipraktiku sjediniti sve sastojke sem kelja. Vodu dodavati po potrebi, da blender ili multipraktik može da sjedini sve sastojke (možete dodati više vode bez straha, jer će ispariti u procesu sušenja, samo vodite računa da treba da dobijete gustu kremastu masu koja je glatka i ujednačeno izblendana).

Prebacite kelj u veću posudu (ja koristim bakinu staru vanglu) i dodajte sadžaj iz blendera. Umasirajte  dobro fil u kelj i raširite po policama dehidratora (stavite podlogu). Ja volim da ih raširim tako da svaki ima svoje mesto na polici dehidratora, da se ne preklapaju, jer se brže osuše. Sušiti preko noći. Čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do mesec dana.

NB: ukoliko ste alergični na orašaste plodove, možete koristiti suncokret umesto indijskih oraha. Takodje, umesto indijskih oraha možete koristiti i druge orašaste plodove po izboru, čime ćete dobiti simpatične nove ukuse. Umesto navedenog fila možete koristiti i pulpu od pravljenja mleka od orašastih plodova od koje možete napraviti smesu za sir od orašastih plodova koji umasirate na isti način u kelj i dobijate potpuno novi ukus čipsa. Naša porodica ga voli u svim ukusima, samo neka je hrskavo, mmm.

Čips od kelja je odlično posluženje za druženja, rodjendane ili putovanje, vole ga svi i može dugo da stoji.

Pogodno za manju decu (12+ mes.) , koja samostalno jedu komade hrane.

 

Prijatno!

Autor recepta: Sanja





10 Komentara na Čips od kelja

  1. Petra says:

    A moja Maša kako jede čips 😉

    • Vesela porodica says:

      Citas mi misli 😀

      Nisam stigla da te pitam imam li odobrenje roditelja da stavim maloletno dete na veb sajt :)

  2. Ilda says:

    Trepuskice lijepe:)
    Hocete li nam praviti kad dodjemo?:)

  3. Ilda says:

    Ilda je na sajtu kipuci mozak 😀

  4. Vesela porodica says:

    Ahahaha, naravno da hocemo… Ilda je pametnica i slicica ju je prepoznala 😉

  5. Tamara says:

    Ovo je superrr, oduševljena sam, maleni nam jako voli povrće, znatno više od voća, pa Vas molim preporuku za kvalitetan dehidrator, samo nam on fali! hvala puno na prekrasnim idejama koje nam dajete!

  6. Vesela porodica says:

    Nema na cemu, jako sam srecna sto vam nasi recepti, iskustva i ideje koriste. Možete pogledati u odeljku Ponuda: http://zivetizdravo.org/aparati/excalibur/ dehidrator koji mi koristimo (excalibur, nas ima 9 polica).

    Slobodno me pozovite za sve dodatne informacije (0641416147), možete ga i poručiti preko nas, ukoliko on odgovara vašim potrebama. Trenutno su na akciji modeli od 5 i 9 polica.

    :)

  7. Jasmina says:

    nocas pravila… odusevljena sam 😀 preukusno, koristila recept kao vodilju i dodala svoje izmene. umesto indijskih oraha stavila suncokret mmmm…

    • Vesela porodica says:

      Svaka cast Jasmina. Umesto indijskih oraha moze ici semenje ili orasasti plod po ukusu/izboru i dostupnosti.

      Svaka cast na kreativnosti <3 Bas mi je drago sto vam se recept dopada <3

  8. […] Čips od kelja (ljut i neljut): […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>