Pesto od paradajza i maslina

Objavljeno: 25/07/2014

Ovaj prelepi pesto možete koristiti za špagete, namaz na krekere, hleb i sl. Pustite mašti na volju.

Sastojci:

  • 7 sušenih parajza (preseći po dužini i sušiti preko noći. Alternativno možete probati sa svežim: procedite sok kroz gazu, pulpu stavite u pesto i dodajte sok od 1/2 limuna.)pesto
  • 2 kašike pinjola/indijskih oraha
  • 10 maslina
  • nekoliko čenova belog luka po ukusu
  • origano
  • soli i bibera po ukusu

Priprema:

Sve sastojke proraditi u Vitamixu na nižem broju obrtaja ili u multipraktiku (S-noževi) dok ne dobijete željenu gustinu.

Isecite tikvice na spiralizatoru (ili gulilicom za krompir/šargarepu: dobićete lepe široke rezance kao na slici).

* * *

PRIJATNO! ! !

 

Objavljeno u odeljku Glavno jelo, Slano | Nema komentara »
Tagovi: , ,