.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Laneni krekeri
Objavljeno: 09/08/2019
Aparatura: Vitamix i exalibur
Sastojci:
- 2 šolje lana
- 1 veći luk
- đumbir, kolut dužine 3-4cm
- 2 šargarepe
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bosiljka
- 1/2 kašičice ruzmarina
- 1/2 kašičice majčine dušice
- vode, po potrebi
Priprema:
Samleti lan u posudi za suvo mlevenje. Odvojiti sa strane. U posudi sa mokro mlevenje izblendati sve preostale sastojke. Pomešati sastojke i ostaviti da odstoji da se upije voda.
Ravnomerno razvući smesu po podlozi tacne dehidratora. Tupom stranom noža iseći krekere, radi lakšeg odvajanja nakon sušenja.
Staviti na 42 stepena, sušiti oko 24h.
Prijatno!
Porudžbine na: 064-1416147, 200g /500din
Autor recepta: Sanja
Krekeri sa crvenim lukom i paradajzom
Objavljeno: 20/03/2014Aparatura: Vitamix i dehidrator
Sastojci:
- Šolja namočenog lanenog semena
- Šolja namočenog suncokreta
- 1 sitno iseckan crveni luk
- ½ šolje paradajz soka ili svežeg paradajza
- 3-4 kašike susamovog semena
- Malo maslinovog ulja
- Po ukusu ruzmarina, bosiljka, majčine dušice
- 2 supene kašike soja sosa
Priprema:
Semenje namočiti najmanje 2h. Od lanenog semena ćete dobiti želatinastu smesu.
Sve sastojke sjediniti u Vitamixu koristeći Vitamix štap. Smesu potiskivati Vitamix štapom na brzini 4, 1-2 minute, potom podići na turbo i štapom pomagati da se smesa sjedini (na turbo brzini držite maksimalno 30 sekundi). Ukoliko koristite klasičan blender, povremeno ga zaustavite da promešate i po potrebi dodajte vode. Treba da dobijete glatku smesu.
Redjati na podlogu na dehidratoru i sušiti preko noći ili po potrebi duže. Debljina krekera treba bude 2-4mm. Nožem možete obeležiti put kojim ćete seći kerkere kada se osuše, da se ne bi lomili. Ovo možete učiniti nakon nekoliko sati dehidriranja, kada se smesa blago prosuši.
Prijatno!
Ideja za recept: “The complete idiot’s guide to eating raw”-Reinfeld, Rinaldi, Murrey
Dobije se oko 400-450g krekera.
Savršeni namaz od oraha i sušenog paradajza
Objavljeno: 26/02/2014Aparatura: Vitamix
Sastojci:
- 1 šolja oraha
- 4-5 supenih kašika sušenog paradajza
- po ukusu bosiljka (1-2 kafene kašičice)
- 1 supena kašika lanenog hladno cedjenog ulja
- 1 supena kašika soka od limuna
- 1 supena kašika soja sosa
- 1 supena kašika izgnječenog belog luka
- prstohvat soli
- 4-5 kašika vode od namakanja paradajza
Priprema:
Preko noći potopiti orahe. Vodu baciti.
Pola sata pre pripreme namaza, potopiti sušeni paradajz, da omekša. Vodu sačuvati.
Izmiksati sve sastojke i dodavati vodu od natapanja paradajza po potrebi. Dve do tri minute miksati na brzini 3-4 u Vitamixu i potom podići na turbo do 30 sekundi. Smesu potiskivati Vitamix štapom.
Ukoliko radite sa multipraktikom ili klasičnim blenderom najpre dodajte tečne sastojke i potom malo po malo dodajte čvrste sastojke i po potrebi zaustavljajte aparat i promešajte.
Čuvati u frižideru do 7 dana.
Savršeno se slaže sa krekerima.
Prijatno!!
Autor recepta: “The complete idiot’s guide to eating raw”-Reinfeld, Rinaldi, Murrey
Krekeri
Objavljeno: 26/01/2014
Aparatura: Vitamix
Sastojci:
- 1 šolja suncokreta
- 1 šolja oraha
- 1šolja badema
- 1/2 šolje lana
- 1/2 šolje kokosovog brašna
- sok od pola limuna
- 1/2 glavice crvenog luka
- malo paradajza ili svežeg paradajz soka
Priprema:
Namočiti preko noći semenke i orašaste plodove. Ujutru vodu baciti.
U blenderu sjediniti sve sastojke, koristeći Vitamix štap, te popotrebi dodati još paradajz soka ili vodu. Najpre 2-3 minute miksati na brzini 3-4 i potom podići na turbo 30-ak sekundi i mešati brzo smesu Vitamix štapom.
Ukoliko radite sa multipraktikom ili klasičnim blenderom najpre dodajte tečne sastojke i potom malo po malo dodajte čvrste sastojke i po potrebi zaustavljajte aparat i promešajte.
Raširiti smesu na dehidrator i ostavite da se suši preko noći.
Prijatno!!
Autor recepta: Green queen
D5 Creation