Kremasta čokoladna torta

Objavljeno: 10/04/2021

Torta za sve sladokusce koji vole zdrave čokoladne slatkiše bez brašna i bez gomile indijskih oraha. Ukus je neponovljiv.

Chocolate fudge torta

Aparatura: Vitamix blender, okvir za tortu

Sastojci:

Kora:

  • 1 šolja lešnika (pečeni daju ekstra nugat ukus, za sirovu verziju koristiti nepečene)
  • 10 većih urmi
  • kašika tečnog zaslađivača po ukusu

Čokoladni fil:

  • 360ml punomasnog kokosovog mleka (1šolja)
  • 1/2 šolje indijskih oraha
  • 1/2 šolje organskog kakaoa u prahu
  • 1 šolja otopljenog kakao putera
  • 5 kašika zaslađivača po ukusu
  • 2 kašičice organske instant kafe (opciono)
  • prstohvat soli

Priprema:

U posudi vitamixa za suvo mlevenje samleti lešnike i urme i utisnuti na masni papir kojim je prethodno obložen okvir za tortu. Dodati kašiku tečnog zaslađivača i ravnomerno rasporediti koru torte.

Otopiti kakao puter. Kokosovo mleko sjediniti u blenderu da bude tečno i homogeno. Dodati domaći puter od indijskih oraha, koji se dobija suvim mlevenjem indijskih oraha, po potrebi se može dodati malo ulja. U kokosovo mleko dodati sve sastojke za fil i sjediniti u vitamixu. Preliti fil preko kore i staviti u zamrzivač na 1h da se stegne, a potom spustiti u frizider.

Može da stoji u frižideru do 7 dana, ali kod nas ne izdrži duže od 2 dana. Toliko je ukusna, kremasta, fina da prosto mami i zove za još.

Autorka recepta: Sanja, Živeti zdravo

Facebook Comments

Objavljeno u odeljku Slatkiši, Torte | 4 komentara »
Tagovi: , , , ,

«
»



4 Komentara na Kremasta čokoladna torta

  1. Dunja says:
    21/04/2021 at 21:40

    Kao prava cokolada :O Izgleda fantasticno!!! Moram probati 🙂

    Reply
  2. Sima says:
    14/05/2021 at 08:11

    Ja sam isprobao i bas me je zateklo, ne lici ni na puding, ni na cheesecake, dosta je teze, ali prelepo

    Reply
    • Vesela porodica says:
      05/07/2021 at 07:48

      Kombinacija lepih ukusa i pune teksture čokolade, u obliku kolača/torte, a bez gomile orašastih plodova. Mi smo isto oduševljeni ukusom i baš je često pravimo. Hvala ti puno, jako me raduje što ti se dopada.

      Veliki pozdrav,
      Sanja

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.