Krema od indijskih oraha

Objavljeno: 06/06/2012

Sastojci:

  • ½-¾ šolje indijskih oraha (namočiti preko noći)
  • ½ šolje namočenih urmi ili meda po ukusu
  • Štapić vanile
  • Sok od cedjene narandže (da dostignete željenu gustinu krema)

Priprema:

Sve sastojke umutiti u blenderu ili multipraktiku (u zavisnosti od jačine mašine). Ako koristite Vitamix, sastojke gurate Vitamix štapom

Objavljeno u odeljku Kremovi, Čokolada, Slatkiši | Nema komentara »
Tagovi: ,

Torta od šargarepe

Objavljeno: 06/06/2012

Aparatura: Vitamix ili Multipraktik

Sastojci

  • 2-3 šargarepe
  • 2 šolje oraha (namočenih)
  • Pola šolje urmi
  • So
  • ¼ šolje kokosovog ulja
  • Malo kokosovog brašna
  • 1/2 sveže cedjenog limuna
  • Cimet, muskantno orašče
  • Malo rendanog djumbira

Masa je gusta i lepljiva. Povremeno zaustaviti i promešati. Preliti u kalupe za cupcakes/mafine ili napraviti tortu . Staviti u frižider da se stegne.

Po ukusu preliti čokoladom od rogača (umutiti malo rogača i vodu/sok od narandže) ili kremom od indijskog oraha.

Objavljeno u odeljku Slatkiši, Torte | 2 komentara »
Tagovi: , , , ,

Vanila-kokos sladoled

Objavljeno: 05/06/2012

Aparatura: Vitamix ili multipraktik (donji deo, tj. široka posuda sa noževima koji idu u S)

Sastojci:

  • Meso 1 kokosa (svež kokos je uvek pun vode. Kada kupujete, proverite da li se mućka)
  • 1 stapić vanile (alternativno esencija 1 mala kašika)
  • 4 smrznute banane (prethodno sitno iseckane)

Priprema:

Ubaciti banane i štapić vanile (izvaditi semenke) u Vitamix (koristiti štap da odgurate banane na sečivo). Kada se sjedine dodavati postepeno kokos… (kokos najbolje izrendati ili sitno iseckati). Ako koristite multipraktik dodajte vodu od kokosa (po potrebi običnu vodu).

Kada se sve sjedini , pustiti da se još malo provrti u Vitamixu/multipraktiku.

Može da se jede odmah. A još je bolje ako se prespe u kalupe za sladoled i ostavi u zamrzivač da se stegne… Ako nemate kalupe za sladoled, možete sipati sladoled u posudu za led i ubaciti čačkalicu u sredinu koja će služiti kao štapić kasnije. (deci nemojte davati sladoled sa čačkalicom)

Varijacija: moze se odgore naseckati voće po ukusu/umutiti sa kakaom i mlekom indijskog oraha da dobijes čokoladni sladoled i sl.

 

 

Objavljeno u odeljku Sladoled, Slatkiši | Jedan komentar »
Tagovi: , ,

« Prethodni