Živeti u skladu s prirodom » rolnice

Naš 3. sirovi rođendan

Objavljeno: 21/06/2015

Naš treći rodjendan, obeležen na nama svojstven način: uz žive poslastice i puno ljubavi, sreće i veselja. Naši mali i veliki drugari su neizmerno uživali u sirovim poslasticama. Mališani su tražili još i govorili “Mmmmmm” i sočno mljackali.. Nema veće nagrade jednoj mami za trud i rad da pripremi sve čarolije za veliku i malu decu.

Evo šta smo pravili tom prilikom:

Domaće ceđene sokove ,

Čupave kocke sa suvim kajsijama

cupavci

Nove dvobojne rolnice, po uzoru na rolnice od jagoda:

IMG_7055

Bonžite, čips od kelja i novi čokoladni cupcake od šargarepe:

cupcakes i bonzite

Slavljenička JAFFA torta:

IMG_7126

Slavljenik duva svećicu

IMG_7140

Dvoslojna jaffa torta kojom su gosti bili posebno oduševljeni

IMG_7122

Slavljenik uživa u rođendanskim pesmicama

IMG_7099

THE BIG 3

11652174_10153445360496683_1940761851_n

Jaffa je spremna za goste (autor fotografije: Milana Veselinović)

Naš dragi mali gost kaže da je čips od kelja najbolji:

Cips i Ogi

Voćni fišek, u kome su deca neizmerno uživala:
IMG_7051

 

 

IMG_7059

Slavljenik i njegov voćni fišek

Rolnice od jagoda

Objavljeno: 18/05/2015

rolnice

 

Aparatura: Dehidrator Excalibur i Vitamix blender (ili drugi vama dostupni dehidrator i blender)

 

Sastojci:rolnice zeba

Rolnice:

  • oko 500g jagoda
  • 4 banane
  • 2 urme
  • sok od 1 limuna

Fil:

  • 1/2 šolje indijskih oraha
  • 1/2 šolje kokosovog brašna
  • kašika meda ili zaslađivač po ukusu
  • 1 kašičica vanile (u prahu, štapić ili ekstrakt)

Priprema:

Sve sastojke za rolnice izblendati u Vitamixu. Kada dobijete homogenu smesu, razlijte je po podlozi dehidratora (od svake ćete dobiti veliku palačinku). Dehidrirajte 8-12h na 46 stepeni. Gotove su kada je boja ujednačena i lepo se odvajaju od podloge. Ako se presuše pucaće i neće moći da se rolaju.

Za pripremu fila treba namočiti indijske orahe i kokosovo brašno. Kada stavite rolnice da se suše, možete istovremeno potopiti i sastojke sa fil. Nakon 12h, vodu od namakanja indijskih oraha bacite, a kokosovo brašno zajedno sa vodom u koju je namočeno ubacite u blender. Izblendajte sve sastojke za fil tako da dobijete glatku kremu.

Svaku veliku palačinku koju dobijete secite na trake širine 5-6cm. Svaku traku namažite sa 1-2 kafene kašičice fila i zarolajte. Možete rolati i prazne trake i dobiti interesantne gumenaste tračice koje su deci jako zanimljive. Mene lično podsećaju na gumene bombone, jer se lepe za zube.

Prijatno!

Autorka recepta: Sanja