Živeti u skladu s prirodom » majonez

Majonez u novom ruhu

Objavljeno: 21/07/2015

Priznajem da nisam nikada bila neki ljubitelj majoneza, ali je ovaj potpuno slučajni recept mene najviše podsetio upravo na ukus majoneza… Ako među vama ima onih kojima nedostaje ukus majoneza ili bi želeli da ga jedu u zdravijoj, posnoj i presnoj varijanti, evo vrlo ukusnog recepta.

Aparatura: Vitamix ili drugi blender

Sastojci:

  • pola šolje indijskih orahamajonez
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 kafena kašičica jabukovog sirćeta
  • 1 čen belog luka (ništa bez belog luka 😉 )
  • 1/4 manje glavice crvenog luka
  • 1/4 kašičice himalajske soli
  • 1/4 šolje vode
  • 2 supene kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
  • 1-2 kafene kašičice domaćeg presnog senfa (ili drugog po vašem izboru).

Priprema:

Indijske orahe namočiti preko noći. Vodu od namakanja baciti.

Sve sastojke izblendati u Vitamixu. Presuti u staklenu teglicu i čuvati u frižideru. Dobije se oko 200ml.

Ideja za recept: https://scottmathiasraw.com/5-minute-vegan-garlic-aioli-to-live-for/