Sladoled torta sa kajsijama

Objavljeno: 13/07/2015

Stiglo je leto i dugo čekana sezona kajsija. Ako imate izvor domaćih kajsija kao mi, onda iz dana u dan možete da pravite nove poslastice sa kajsijama. Biće uskoro i novi recept sa kajsijama, osvežavajući sladoled od kajsije. Takođe smo kajsije sušili za zimu, pravili zelene kašaste sokove, džem i svašta još. Evo i recepta za osvežavajuću sladoled tortu sa kajsijama.

saldoled torta

 

Aparatura: Vitamix ili drugi blender, okvir za tortu prečnika 26cm

Sasjtojci:

  • 200g kokosovog brašna
  • 1 šolja indijskih oraha
  • 1-2 kašičice vanile u prahu/štapića/ arome/ ekstrakta
  • 2-3 supene kašike meda (oko 50g)
  • 1kg svežih kajsija
  • sok od 1 limuna
  • 3/4 šolje kokosovog ulja (šolja koju koristim ima oko 300ml)

Priprema:

Indijske orahe potopiti preko noći. Vodu od namakanja baciti.

Kokosovo ulje otopiti da bude tečno.

Sve sastojke izblendati u Vitamixu i preliti u kalup za tortu. Staviti u zamrzivač na nekoliko sati da se stegne i potom prebaciti u frižider.

 

Ukrasiti po želji. Mi smo ukrašavali ogrozdima i ribizlama i ukrasnim suncobranima.

Prijatno!

 

Autor recepta: Sanja





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>