Kaneloni sa spanaćem i tofuom
Objavljeno: 11/10/2022Sastojci:
- 1 kg spanaća
- 400g natur tofua
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 srednji luk
- 4 čena belog luka
- 750 ml paradajz soka
- bosiljak i origano
- 1 supena kasika mlevenog lana +3 supene kašike vode (pomešati da se dobije želatinasta smesa)
- so i biber po ukusu
- 20 kanelona
Priprema:
Sos: Izdinstati crni luk na maslinovom ulju, potom dodati paradajz sok. Skloniti sa vatre i dodati iseckan beli luk, začine. Ostaviti sa strane.
FIL: Pomešati izgnječen tofu sa blanširanim spanaćem i želatinastom smesom lana i vode.
Na dno tepsije sipati manju kutlaču sosa. Preko ređati filovane kanelone. Kada se tepsija popuni, preliti kanelone preostalim sosom i staviti u rernu da se zapeče poklopljeno. Peći na 220 stepeni, 15-20 minuta.
Autor recepta: Sanja, Živeti zdravo