Živeti u skladu s prirodom » magnezijum

Prolećni sok od koprive

Objavljeno: 06/04/2015

Kopriva

Puno mama mi se u poslednjih par meseci obratilo sa pitanjem anemije. Ja sam rođena anemična i ovaj problem samKopriva nosila sa sobom ceo život, sve dok sa 27 godina nisam promenila svoj način ishrane i postala redovan dobrovoljni davalac krvi. Prvi korak na ovom putu bio je svež sok od koprive. Od tada je prošlo 7 godina, jedna trudnoća i jedno dojenje i veoma sam srećna što mogu da kažem da je moja krvna slika odlilčna, gvožđe i hemoglobin visoki. Kopriva se u ishranu beba može uvesti od 8. meseca života, mi smo je davali u obliku zelene kašice (kopriva i voće samleveni u blenderu).

Kopriva se najčešće upotrebljava kao lek za čišćenje krvi, protiv opadanja kose, reumatizma, groznice, prekomernog mokrenja, tuberkoloze pluća, bronhitisa, oboljenja zglobova, kamena u bubregu, za zarastanje rana, protiv zračenja, malokrvnosti, čira na zelucu, nesanice, nervoze. U narodnoj medicini se koriste svi delovi koprive: list, koren i seme.

Kopriva sadrži vitamin C, karotenoide (provitamin A), vitamin K, B2, B5, gvožđe, kalcijum, magnezijum,fosfor, silicijumovu kiselinu (mravlju kiselinu i histamin koji žare). Koren koprive ulazi u sastav čajnih mešavina za lečenje oboljenja uvećane prostate i upala mokraćnih puteva. Kopriva sadrži komponente koje regulišu nivo slobodnih androgena (muških polnih hormona), posledično se povećava metabolizam u otečenom tkivu prostate, eliminiše se zastoj tečnosti i otvaraju suženi mokraćni putevi.

List koprive pomaže kod: smanjenja bola, zaustavljanja krvarenja, ima antibakterijsko, antivirusno, protivupalno, lokalno anestetsko, diuretičko dejstvo. Kopriva se koristi i kod katara želuca, oboljenja disajnih organa, želudačnih čireva, čira na dvanaestopalačnom crevu, plućnih oboljenja.

Kopriva se primenjuje i protiv opadanja kose i peruti u vidu šampona i tinktura za utrljavanje u koren kose, ali i kao čaj i tinktura za unutrašnju upotrebu. Opadanje kose je česta prateća pojava anemije, pa kopriva koja je bogata gvožđem utiče na rešenje pravog uzroka problema. Sem gvožđa, kopriva sadrži i silicijumovu kiselinu, a silicijum je neophodan gradivni element koji omogućava izgradnju kože i kose. Stoga se kopriva uspešno koristi i kod kožnih oboljenja: ekcemi, herpes, akne, lišajevi, gljivice.

Čaj od koprive se priprema tako što se u ključalu vodu stavi kafena kašičica koprive, poklopi se i ostavi da odstoji par minuta. Čaj ne treba kuvati, posle par minuta stajanja procedi se i pije u gutljajima. Preventivno se čaj od koprive pije jednom dnevno, a kod lečenja bolesti od 2-3 šoljice do 2 litre dnevno.

Moja porodica koprivu redovno cedi i koristi u obliku sveže ceđenog soka ili od nje pravimo zeleni kašasti sok (zeleni smuti). Beremo je u sezoni (proleće-jesen). Seme se može sakupljati u avgustu, a list možete sušiti za čaj za zimu (najbolje je kopriva brana u proleće, kažu narodni izvori).

Kopriva i narandza

 

Aparatura: sokovnik za hladno ceđenje

Sastojci:

  • 3 pune šake svežih mladih kopriva
  • 6 velikih slatkih narandži
  • kolut đumbira debljine 2 cm

Sve sastojke iscediti u sokovniku. Namirnice bogate gvožđem je važno konzumirati sa namirnicama bogatim vitaminom C, radi bolje apsorpcije gvožđa. Iako kopriva sadrži određene količine vitamina C, kao i većina biljaka koje sadrže gvožđe, ja volim da dodam i namirnice bogate vitaminom C (u ovom receptu: narandže i đumbir).

Dobije se oko 0.8-0.9l soka.

Izvori teksta o koprivi: