.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rolnice od jagoda
Objavljeno: 18/05/2015
Aparatura: Dehidrator Excalibur i Vitamix blender (ili drugi vama dostupni dehidrator i blender)
Sastojci:
Rolnice:
- oko 500g jagoda
- 4 banane
- 2 urme
- sok od 1 limuna
Fil:
- 1/2 šolje indijskih oraha
- 1/2 šolje kokosovog brašna
- kašika meda ili zaslađivač po ukusu
- 1 kašičica vanile (u prahu, štapić ili ekstrakt)
Priprema:
Sve sastojke za rolnice izblendati u Vitamixu. Kada dobijete homogenu smesu, razlijte je po podlozi dehidratora (od svake ćete dobiti veliku palačinku). Dehidrirajte 8-12h na 46 stepeni. Gotove su kada je boja ujednačena i lepo se odvajaju od podloge. Ako se presuše pucaće i neće moći da se rolaju.
Za pripremu fila treba namočiti indijske orahe i kokosovo brašno. Kada stavite rolnice da se suše, možete istovremeno potopiti i sastojke sa fil. Nakon 12h, vodu od namakanja indijskih oraha bacite, a kokosovo brašno zajedno sa vodom u koju je namočeno ubacite u blender. Izblendajte sve sastojke za fil tako da dobijete glatku kremu.
Svaku veliku palačinku koju dobijete secite na trake širine 5-6cm. Svaku traku namažite sa 1-2 kafene kašičice fila i zarolajte. Možete rolati i prazne trake i dobiti interesantne gumenaste tračice koje su deci jako zanimljive. Mene lično podsećaju na gumene bombone, jer se lepe za zube.
Prijatno!
Autorka recepta: Sanja
D5 Creation
[…] Nove dvobojne rolnice, po uzoru na rolnice od jagoda: […]
Super mi ovo izgleda, probala bih praviti
svojim klincima, ali nemam dehidrator.
Zanima me jel mogu posusiti u obocnoj
rerni na temp od 46°
Moze Natasa,
Naravno… Samo ne ostavljajte rernu bez nadzora…Ako stavljate na 50 stepeni, onda malo odskrinite vrata rerne… gotovo je kada cela smesa ima ujednacenu boju i lako se odvaja od masnog papira (ako se presuse, pucace i nece moci da se zarolaju, pa samo pratite da se ne suse predugo)
Javite nam kako su uspele 🙂